トリプルスープのあっさり塩ラーメン

2023年3月に清水区鳥坂から清水区入江岡町に移転リニューアルした人気ラーメン店。
看板メニューは、鶏・豚・魚介のトリプルスープをベースにした塩ラーメン「リピ塩®ラーメン」800円。
（※以下限定麺）その看板メニューを夏用にアレンジした「リピ塩®冷やしラーメン かつおVer.」1000円は、三元豚のチャーシューのかわりにレモン風味の鶏チャーシューをトッピング。味変用の花かつおを入れるとさらに魚介の風味が加わって一層おいしい一杯に。
「冷やしレモンペッパー」1000円は、リピ塩®スープにレモン果汁を合わせ、薄切りレモンとブラックペッパーをトッピング。レモンの爽やかさとコショウのパンチが効いた夏にピッタリのラーメン。
その他、白ゴマベーススープにトウガラシ・サンショウ・ラー油を加えたピリ辛の「冷やしタンタン麺」1000円や餃子の餡にチャーシューだれで味付けした自家製「餃子（5個）」450円もオススメ。

地元食材を使った旬を感じる季節料理

森町体験の里「アクティ森」の中にあるレストラン。
旬の地元食材をふんだんに使った四季を感じられる料理を提供。
名物メニュー「太田川ダムカレー」1200円は、太田川ダムと隣接する野鳥公園をイメージ。
ブランド牛「森の姫牛」をじっくりと煮込んだまろやかなカレー。
（※以下夏メニュー）「かわせみ御膳」1500円は、森町周辺の旬の食材を使った季節を楽しめるお膳。
ごはんには、森町産「にこまる」を使用。
「季節の天ぷら茶そば」1200円は、森町産のナスや施設内で栽培した大葉を使った天ぷらがメイン。
森町産の茶葉を使った煎茶塩を付けていただくとナスの甘さとお茶のほろ苦さが絶妙なバランスで風味豊か。
その他、施設内で栽培しているバジルを使った「ガパオライス」1200円や
森町産のブルーベリーとブルーベリー生大福を使った「森町産ブルーベリー大福氷」980円もオススメ。

スタミナ満点！夏の中華

オープンから４年の創作中華ダイニング。夏の限定メニューは、「うなぎ入り麻婆豆腐(1650円)※夏季限定・写真」シンプルな本格麻婆豆腐に蒲焼きしたウナギを加えた一品。しょうゆの味付けと山椒とも相性が抜群の麻婆豆腐とウナギは組み合わせとしては、ベストマッチ。ウナギの風味も麻婆豆腐へ、香るラー油もウナギへ。辛さの利いた一品です。他に冷やし担々麺や夏野菜の塩炒めも評判です。

季節を感じる夏のそば

創業から５４年続く、そばの老舗。この時期のオススメは「鮎天の冷やかけ(1540円)※夏季限定・写真」素焼きした鮎を揚げて天ぷらに、噛むと鮎の風味が広がります。白しょうゆなどで仕上げたあっさりめのつゆが、そばにやさしく絡む一品。他にすだちや夏野菜のカレーそば、水茄子の浅漬けも評判です。

石垣島出身の店主が腕を振るう本場の沖縄料理

石垣島、宮古島から取り寄せた食材で作る優しい味の沖縄料理を提供。定番料理の中で注目メニューが“もずくの天ぷら（700円）”と“ラフテー（900円・数量限定）”。宮古島から取り寄せるもずくは太さがあり、揚げてもしっかりとした歯ごたえ。モチモチの食感も味わえる。3日かけて煮込むラフテーは箸で切れるほど柔らかく、中までしっかり味が染みている。脂はあっさりしていて甘みも楽しる。今年登場した夏限定メニューは“沖縄冷しそば（900円・夏季限定）”。宮古島産の海ぶどうをメインに、シークァーサー・ゴーヤなど沖縄食材がたっぷり。タレはシークァーサーが利いているのでさっぱりしている。ゴーヤの苦みが清涼感とさっぱり感をＵＰさせてくれる。さらに“シークァーサージュレソーダー（600円・夏季限定）”はシュワシュワの炭酸とシークァーサーの爽快感がクセになる。落花生でつくる“ジーマミー豆腐（500円・数量限定・要予約）”も見逃せないメニュー。

地元の良いものを再発見できる定食＆スイーツ

県内生産者が作るこだわりの食材を使用し、ハルイチ流に手を加えてこだわりを最大限に生かした料理を提供。看板メニューは、季節の食材を使った“はるいち定食No.1（1280円・15：00までのメニュー・数量限定）”。おむすび2つにおかずやみそ汁がついたメニュー。食後やおやつとしてスイーツを楽しむ人も多い。中でも人気は“ほうじ茶キャラメルパンケーキ（1200円）”。注文が入ってからメレンゲを立てて作るパンケーキはフワフワで上品の甘さ。口に入れるとシュワっととろける。ほうじ茶のソースはほんのりにがみがあり、香ばしい香りがいつまでも続く。夏限定メニューはかき氷。2023年は7種類が登場。イチオシは“かき氷 抹茶モンブラン（1320円・夏季限定）”。抹茶の香りの奥に程よいにがみと渋み。それに負けない紅芋のうまみとさっぱりした甘みを楽しめる。“かき氷 プリンアラモード（1200円・夏季限定）”はバニラビーンズの香りが利いたカスタードソースとほろ苦いカラメルソース。見た目も味もまさにプリンという一品。こちらも味わって欲しいメニュー。

夏しか食べられない限定ラーメン

去年５月藤枝駅前から移転。居酒屋からラーメン店にリニューアルしました。この時期だけの限定メニューは「冷たい『生ハム 塩にぼし』（1200円）※夏季限定・写真」2種類の煮干しを使用し、丁寧にだしを抽出した淡麗スープをベースに塩だれやしょっつるなどを加えています。麺と絡めていただくとスッキリとした煮干しの味わいが口の中に広がります。トッピングの生ハムとも意外と相性抜群です。

夏野菜たっぷりのコース料理

４年前にオープンした現役の農家が営む野菜のダイニング。現在は週末の金・土曜日のディナー営業で、平日はテイクアウトメインの営業になっています。ディナーは「旬のお野菜ベジコース(1500円)※夏季限定・写真」のみ。この時期は夏野菜で「インゲンと豚肉のいためもの」や「夏野菜のベジ盛」など野菜をふんだんに使った料理。５～６品の料理でリーズナブルにその時期の野菜を味わうことができます。