本場仙台の牛タン料理がそろう居酒屋

仙台出身のご主人が作るこだわりの牛タン料理とお酒が楽しめる居酒屋。仙台牛タンの特徴は牛タンを味付けてから4日程度寝かせて熟成させる。一番人気の「熟成厚切り牛タン＆芯タン焼セット（4切＆4切セット）2200円」は2つの味わいが楽しめる牛タン焼き。厚めにカットされた熟成牛タンは柔らかく噛むごとにうまみが広がる。牛タンの中でも一番柔らかいという「芯タン」はうまみと脂の甘さを楽しる。、「牛タンシチュー バケット３枚付（1430円）」は5時間程度煮込んだことでホロホロと崩れる柔らかさ。濃厚でコクがあり、上品な甘さが楽しめる。他にも低温調理でじっくり火入れをした「芯タンの刺身（1480円）」や寒い日にこそ食べたい「牛タンつくねの塩ちゃんこ鍋（一人前 1480円　※二人前～・2月末まで）」もおススメ。

昼は定食 夜は居酒屋 お手頃価格の和食店

昼は定食、夜は居酒屋として幅広い料理が手頃な価格で揃う店。冬に人気は期間限定で登場する「カキフライ定食（1400円・単品950円　※期間限定）」。国産の大ぶりなカキを使用。たまご不使用の特製タルタルソースはピクルスの酸味と玉ねぎの甘さがカキのうまみを引き立て、磯の香りが口いっぱいに広がる。夜、ダントツ人気というのが「から揚げ（4個　750円）」。柔らかくてジューシー。ニンニクとショウガの味をしっかり感じるパンチのある味。注文が入ってから焼き上げる「出し巻き（1本 700円）」や味噌汁のように汁がしっかり入った「もつ煮（660円）」も見逃せないメニュー。

駅前の隠れ家空間

階段を上がって２階の入り口から入ってみると…きれいなランタンを眺めながら、広い空間が広がっています。人気のメニューは、ピザ「マルゲリータ（1080円）※写真」生地をのばし、専用の窯で焼き上げるので表面カリッと中はモチモチとした食感が楽しめます。３種類のチーズを使っているのでコク深い味わいです。他に和牛ハラミのステーキも評判。

たくさんの肉料理で大満足

オープンから７年の肉料理ダイニング。国産黒毛牛を一頭買いして幅広い肉料理を提供しています。イチ押しは「国産黒毛牛ステーキ　しんしん(1759円）※写真」低温調理した肉の表面をサッと焼き上げて提供します。シンシンは、モモ肉の中でもフィレステーキに近い部位の希少部位で、とってもやわらかい赤身肉。ニンニクの利いた特製ソースで味わいます。他にタンシチューや牛タンのローストユッケなども評判です。

炭火焼き料理をメインにおつまみから食事まで充実

静岡市葵区瀬名、竜爪街道沿いにある炭火焼き料理や食事、お酒が楽しめるお店。
冬の時期にオススメなのが「広島産カキときのこのアヒージョ」980円。ニンニクを漬け込んだオリーブオイルを使い、じっくり弱火で煮込むため、カキが縮まずプリッとした食感に。
「さつま知覧どりのタタキしゃぶしゃぶ」1人前1100円（2名〜）は、鹿児島県から直送された新鮮な鶏肉を使い、胸肉は、しっとりとしてやわらか。もも肉は、歯ごたえがあってプリプリとした食感が楽しめる。
その他、4種類のソースでそれぞれ違った味わいが楽しめる「すみかのからあげ4兄弟」690円や
忘新年会に便利でお得な「すみかコース」1人前3500円（料理7品 3名〜）もオススメ。

国産クラフトビールとビールによく合う料理を提供

富士市本町、富士駅から徒歩2分の所にあるクラフトビールバー。常時9タップ、季節に合わせたビールを取りそろえる。
オススメは、「ビールに合うポテトサラダ」1000円。マッシュポテトに燻製ベーコン、いぶりがっこを合わせ、塩辛、味卵、ツナをのせて、それぞれの食材とビールとのペアリングが楽しめる。
アメリカの家庭料理を和風にアレンジした「和風マカロニ＆チーズ」1100円は、和風だしで作ったベシャメルソースに自家製のニンニク味噌を加えて、コクのあるビールに合わせた一品。ベーコンやキノコのうまみを感じられるひと皿。
その他、昆布締めにした真鯛を使った「Fish & Chips」」800円や
お得な「パーティープラン」1人前3000円（料理5品 2名〜）もオススメ。

極上ズワイガニを堪能

オープンから7年。カニ料理がメインの居酒屋。イチ押しはズワイガニの「かに刺し(1210円)※写真」生のズワイガニは、甘みが濃厚。食べるとうまみが口いっぱいに広がります。他に「かにすき鍋」や「長芋ステーキ」も評判。人気メニューが入った宴会コースもあります。

自家製醤・発酵調味料を使った中華

２０１８年にオープンした中華ダイニング。店主が横浜中華街や香港で修業し、中国各地をまわって勉強してきたことを生かして自家製の醤（ジャン）などの発酵調味料を使った料理を提供しています。オススメは「海南島名物 黄色い麻婆豆腐（１５００円）※写真」黄色い唐辛子を使った自家製醤（ジャン）をベースに柑橘系の油や塩麹などを加えて仕上げています。辛さの中にも爽やかさの残る一品。他にワンタン麺も評判です。