とびっきり食堂|とびっきり!しずおか|番組|静岡朝日テレビ

とびっきり食堂 毎週月曜~金曜放送

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とびっきり食堂 - SunSetTV(サンセットTV)| 静岡朝日テレビ

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2019年11月21日放送 trad(トラッド)~温故知新~

料理

ホテル中華出身のシェフが中華の新店をオープン

今月23日土曜にグランドオープンする中華料理の新店。ホテルの中華出身のシェフが伝統的な中華を自分なりに解釈し、手軽な中華を作り出しています。イチ押しは「土鍋麻婆豆腐(1320円)※写真」土鍋でアツアツの状態で提供される麻婆豆腐で、中国の発酵調味料「豆鼓(トウチ)」や唐辛子などを使用し、辛い中にも深いコクのある味わいに仕上げています。他にも季節野菜の塩炒めもオススメです。

カテゴリー 中華
エリア 中部
住所 藤枝市駅前1-9-16
電話番号 054-644-0018
定休日 月曜日
営業時間 18:00-23:00 L.O.22:30

2019年11月21日放送 手打ち蕎麦 わびすけ

料理

この時期にしか食べられない季節のそば

創業15年、地元の方々に親しまれるそば処。藤枝の八兵衛で修業し、石臼で自家製粉した手打ちそばは、いいのどごしです。この時期には北海道産の新そばで牡蠣を使ったそば「牡蠣そば(1628円※季節限定)※写真」がオススメ。カツオだしの利いたそばつゆに牡蠣のうまみが相性抜群。他にも桜エビを使ったそばも評判です。

カテゴリー そば・うどん
エリア 中部
住所 焼津市田尻235-1
電話番号 054-623-0858
定休日 月曜日
※祝日は営業、翌日休み
※定休日以外の休みがあります
営業時間 11:00-15:30 L.O.15:00
17:00-20:30 L.O.20:00

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