2023年7月14日紹介 森のレストラン かわせみ

地元食材を使った旬を感じる季節料理

森町体験の里「アクティ森」の中にあるレストラン。
旬の地元食材をふんだんに使った四季を感じられる料理を提供。
名物メニュー「太田川ダムカレー」1200円は、太田川ダムと隣接する野鳥公園をイメージ。
ブランド牛「森の姫牛」をじっくりと煮込んだまろやかなカレー。
（※以下夏メニュー）「かわせみ御膳」1500円は、森町周辺の旬の食材を使った季節を楽しめるお膳。
ごはんには、森町産「にこまる」を使用。
「季節の天ぷら茶そば」1200円は、森町産のナスや施設内で栽培した大葉を使った天ぷらがメイン。
森町産の茶葉を使った煎茶塩を付けていただくとナスの甘さとお茶のほろ苦さが絶妙なバランスで風味豊か。
その他、施設内で栽培しているバジルを使った「ガパオライス」1200円や
森町産のブルーベリーとブルーベリー生大福を使った「森町産ブルーベリー大福氷」980円もオススメ。