2023年4月17日紹介 いわとら

黒毛和牛の極上ステーキ

2014年にオープンした肉料理メインの居酒屋。イチ押しは「特選和牛ステーキ（時価）※写真は80ｇ4700円」宮崎県産の黒毛和牛のサーロインを使用、両面に焼き目を付けて蒸し焼きして仕上げると中はほんのりピンク色。赤ワインソースなどでいただきます。とろけるようなやわらかさに、肉の甘みを感じるおいしさ。他に2日かけて仕上げる「牛すじ煮込み」もリピーターが多いメニューとして評判です。