2022年12月6日紹介 キッチン空

手間暇かけた自慢のソース

2009年にオープンした隠れ家的な洋食店。自慢は２週間かけて仕上げる黒い自家製ドミグラスソース。オススメは、そのドミグラスソースをかけたハンバーグがのった「そらのプレート(1680円）※写真」ハンバーグにチキンライス・サラダがワンプレートになっています。ハンバーグは国産豚100％使用した210gのボリューム。表面を焼き上げてからブイヨンを注ぎ、オーブンで蒸し焼きして肉汁を閉じ込めた一品です。ドミグラスソースのコクが、さらにハンバーグをおいしくしてくれます。