2022年9月29日紹介 ブラッスリームギ

カジュアルなフレンチベースの洋食

オープンから18年のフレンチベースのお店。ランチはセットメニューが中心で、中でも人気なのが、Aランチセットの「海の幸のグラタン(1400円）※写真」エビのだしが利いたアメリケーヌソースに丹那牛乳で仕上げたベシャメルソースを加えています。オーブンで入れる前に具など全部を混ぜ合わせてから焼き上げることで、味のバランスが均等にできあがります。他に煮込みハンバーグやジビエ料理も評判です。