とびっきり!食堂|とびっきり!しずおか|番組|静岡朝日テレビ
とびっきり!しずおか とびっきり食堂 毎週月曜日~金曜日OA
とびっきり食堂
静岡県内にある“とびっきり!”美味しいお店をご紹介!

毎週月曜日~金曜日OA

2015年11月11日紹介の店 酒縁すぎむら

こだわりの和食と蔵元直入の焼酎

料理 内観 外観

Shop Data

カテゴリー 和食 鍋もの 居酒屋
エリア 西部
住所 掛川市中央1丁目4-2
電話番号 0537-28-8175
定休日 日曜日、他あり
営業時間 17:00-翌3:00(LO翌2:00)

2015年4月、掛川駅前にオープンした和のダイニング。地元静岡の食材と地酒、九州の蔵元から仕入れる焼酎が自慢のお店です。おすすめは「遠州地鶏一黒しゃも」を使う料理。エサと飼育環境にこだわり、臭みがなく適度な歯ごたえがあるお肉は、「軍鶏のタタキ」(1人前1404円)で醍醐味を堪能できます。ムネ肉・モモ肉・ササミ・梅肉あえ・とり皮のポン酢あえと五つの食べ比べも楽しい逸品です。そして「軍鶏鍋」(1人前2160円)も手間ひまかけた「出汁」の旨みがたまりません。2日前までに予約が必要なのでお忘れなく。

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