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その他番組で紹介した情報

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  • ■インデックスに掲出するコーナーロゴ画像
  • ■インデックスに掲出するテキスト
    今回は浜松市にある
    新鮮な野菜が並ぶカフェにGO~☆

    生で食べられる“チンゲンサイ”にビックリ!
    さらに、バレンタイン向けメニューの開発も
    お手伝いしてきました。
  • ■他ページに掲出する画像

2017年2月7日紹介 [しずおか新名物探訪!森ちゃんGO] 農家さんと出会えるカフェ!

★『ビンクロビレッジ

《詳 細》
 ・住所》浜松市西区和地町4523−1
 ・電話》053−486−5142
 ・営業時間》
   ◆直売所/8:00〜17:00
   ◆カフェ/9:00〜17:00
 ・定休日》火曜日

▷のどかな街並にひときわ目立つ建物!
 こちらは、浜松西インターの近くにある
 「ビンクロビレッジ」。
 2016年10月にオープンしたばかりのカフェです♪

▷外では、ここで作った野菜の他に
 契約農家さんが持って来てくれる
 新鮮な野菜が販売されています!

☆社長:辻村晃一さん

▷農業で地元を盛り上げようと頑張る仕事人!

 以前、情報局で紹介した
 「ビンクロファーム」の社長さん!

 バレンタインが近いということで、
 森ちゃんにメニュー開発のお手伝いを依頼。

☆「チーズフォンデュ(1620円)

▷濃厚なチーズとニンニクがアクセント!
 野菜はなんと食べ放題🎵

 ビンクロビレッジの看板メニューです!

★『ビンクロファーム

▷ビンクロビレッジで使う野菜は、
 自家栽培のものが多いんです。

 森ちゃんもここで収穫作業のお手伝い!
 さらに、メニュー開発に必要な材料も
 調達しちゃいました♪

チンゲンサイ

▷生で食べられるほど新鮮!
 クセがなくとってもみずみずしい
 ビンクロファームイチオシの野菜です!

バレンタインのメニュー開発

▷収穫した野菜と
 農家さんが持って来てくれた野菜やフルーツを使って
 真剣に考えました!

☆「ビンクロバレンタインセット(1,296円)

▷2月14日(火)までの限定メニュー

 甘~いニンジンをメインに使った
 ニンジンのスムージーと
 イチゴをたっぷりとトッピングしたスフレ!

 農家さんだからこそできる
 贅沢なプレートの完成です!!!

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